Néhány óra alatt kész a mézédes bodzaszörp

Ha van lehetőséged bodza virágot szedni (májusban nyílik) akkor ne hagyd ki ezt a receptet!

Hozzávalók:

6 tányér bodzavirág (szakszerűen: bogernyő)
80 dkg méz
7 dl víz
1 citrom
2 citrom leve

Elkészítés:

A mézet a citromlével elkeverjük, míg teljesen fel nem oldódik benne. Ezután beletesszük a bodzavirágokat és a karikára vágott citromot. Egy órán keresztül a konyhában pihentetjük, néha megkeverjük majd hűtőbe tesszük.

Pohárba töltve 1:8-10 arányban, szódával vagy vízzel hígítva kínáljuk. Aki savanykásabban szereti, az csavarhat még a poharába citromlevet. (Ha lehetséges, bio citromot használjunk, annak nincs a héján veszélyes vegyszermaradvány.)

Aki a citromfűvel megbolondított változatot kedveli, az itt olvashat megfelelő receptet.

Forrás