Fenntartható fejlődés gyakorlati szemmel

Több mint 1000 méterrel a földfelszín alatt működik a világ legmélyebb föld alatti farmja Észak-Yorkshire-ben. A Sheffieldi Egyetem és a Farm Urban kutatói pak choit és salátát termesztenek függőleges tornyokban, hogy kiderítsék, a használaton kívüli brit bányák segíthetnek-e a jövő élelmiszer-ellátásának biztosításában.