Fenntartható fejlődés gyakorlati szemmel

Egy német családi gazdaság története jól mutatja, hogyan válhat a mezőgazdaság az energiafüggetlenség egyik kulcsává. Anton Sieverdingbeck és családja lépésről lépésre alakította át birtokát úgy, hogy ma már szinte teljesen önellátó energiából. Ami kezdetben kísérletezésnek indult, mára sikeres és fenntartható modellé vált, ahol a saját földön termesztett energiafű biztosítja a teljes gazdaság fűtését.