A Globus terméke, a Különleges Vagdalthús, úgy látszik, túlélte a szocializmust, és „megszokott íz” felirattal mosolyog rám az áruházlánc polcáról. Hát, igen! Sokat megettünk annak idején a kommunista hadseregben, mert egyetemi éveimet megelőzendő, ott kellett szolgálnom a dolgozó népet! Naivan azt hittem, az ilyen áruféleségek a kommunizmussal együtt elsüllyedtek, de ezek szerint tévednem kellett.

Az akkoriban talán nem teljesen véletlenül gyíkhúsnak gúnyolt „különlegességekre” továbbra is szükség van, a népi demokráciában megszokott „ínyenc falatok” igazi túlélők, mint a befőttek, elvannak a láncok polcain, mint ahogy az új demokráciában is.

De hagyjuk a politikai sallangokat, vegyük inkább szemügyre, mi jóból is áll a „termék”, mitől is oly különleges. Hosszabb felsorolás következik, egyben felhívom a figyelmet, nem baj, ha valaki nem érti, egyes alkotórész mit is keres a konzervben. Egyszóval marhahús, ivóvíz, sertéshús, gyártási szalonna, szeparált sertéshúspép, kukoricakeményítő, sertésbőrke, sertésfejhús, szeparált baromfihúspép, szójaliszt, részlegesen zsírtalanított zsírszövet, vöröshagyma, szójafehérje koncentrátum, marhafaggyú, konyhasó, fűszerek, stabilizátor (difoszfátok), antioxidáns (aszkorbinsav) színesíti a hússzerű valamit.

A különlegesség mellett érdekesség ugyanakkor, hogy a termék Csehországból származik. Azaz miért is kell behozni onnan, ha hasonló áruféleséget a Szegedi Konzervgyár is tud gyártani?

A Szegedi Konzervgyár uis Tavaszi és Magyaros Vagdaltat éppúgy készít, mint Uzsonna- vagy sima Darálthúst, mint ahogy egyébként az előbb hivatkozott Globus is számos hasonló alteregókat hasonló nevekkel.

Egyet a dél-alföldi csodák közül, a Snack felirattal díszített Tavaszi vagdaltat kiválasztva, itt is utalunk az összetételre, annyira tetszik az első összetevő a húsalapanyagok között. Tehát hús alapanyagok: 52%, mely (baromficsontokról mechanikusan lefejtett hús, gyártási szalonna, sertésbőr, sertéshús 9%, részlegesen zsírtalanított zsírszövet), egyben ivóvíz, kukoricakeményítő, gyorsfagyasztott zöldségkeverék (változó arányban zöldborsó, sárgarépa), szójaliszt, étkezési só, növényi rost, fűszerek, emulgeálószer: difoszfátok, antioxidáns: aszkorbinsav.

Különösebben nem kell hangsúlyozni, miből is készülnek e termékek, lassan megszégyenítik a parizert, melynek legfőbb alkotói tulajdonképpen (szintén) élelmiszeripari hulladékok. http://utajovobe.eu/hirek/elelmezes/1273-a-mukajak-gyongyszeme-a-parizsi-tudja-mibol-is-keszul

De nézzük az ízeket is! Sajnos pozitívummal nem tudunk szolgálni, felbontás után mindegyik termék sajátságos, számunkra kellemetlen szagot árasztott, az ízről nem is beszélve. Leginkább az olcsó pácok és ízfokozók dominálnak a vagdaltakban, így pl. a Snack Uzsonnahúsban fellehető nátrium-glutamát. E kedvencünkről, fokozandó az élvezetet, itt lehet olvasni, milyen hatással is bír a szervezetre http://polgarinfo.hu/modules.php?name=News&;file=article&sid=58513.

A teljesség kedvéért ugyanakkor megjegyzendő, hogy a Wikipédia ezzel ellentétes álláspontot képviselve azt állítja az Egészségügyi Hatások címszó alatt, hogy ez az adalék nem veszélyes az emberre http://hu.wikipedia.org/wiki/N%C3%A1trium-glutam%C3%A1t.

Mi nem tennénk próbát, veszélyes-e, vagy sem. Önök?

A különböző termékek különböző összetételeit még napestig sorolhatnánk, de nem érdemes, hisz egy kaptafára készül szinte valamennyi.

Arra azért kíváncsiak lennénk, hogy kik fogyasztják e termékeket! Reggelire ez is megy, mint a párizsi? http://utajovobe.eu/hirek/elelmezes/1710-a-parizsis-zsemle-nem-reggeli Csak merem remélni, hogy gyermekeinket nem e konzerv csodákkal tömjük, vagy ne legyek ennyire optimista?

Sok alkalommal az hangzik el „ellenérvként”, hogy csak erre van pénzügyi keret, mert egyes családok a létminimum alá csúszva csak ebből készíthetnek reggelit. Tényleg így kell ennek lennie? Egészséges alapanyagokból nem lehet? Olyat, ami több gyermeknek is egészséges, ízletes, csak ki kellene próbálni? (http://utajovobe.eu/hirek/elelmezes/1659-zakuszka-egy-erdelyi-padlizsankrem-karrierje vagy http://utajovobe.eu/hirek/elelmezes/1490-novenyi-pastetomok-es-kremek-apro-nepeknek-mit-tegy-hogy-egye)

Béer

Kép forrása: http://www.sarock.hu/fornetti/index.php?page=shop.product_details&