Ha megvesszük a három legnépszerűbb kakaós tejital egyikét, így pl. a Mars, a Dove és a Milky Way termékét, azonnal szembesülhetünk a cukortartalom mellett a doboz oldalán lévő E számokkal. Ahány fajta termék, annyiféle adalékkal találkozunk. A Mars ezt és ezt tartalmazza, a Dove megint mást, végül a Milky Way sem marad le.

Értékesítés szempontjából kétségtelenül nagy előnye látszólag a felturbózott tejitalnak, hogy igen olcsó, gyakorlatilag annyiba kerül, mint ezen cégek bármely tejcsokis szelete.

Ugyanakkor valahol az egészséges táplálkozás illúzióját kelti már a termék megnevezése is, hisz fő alkotóelemnek bárki a tejet tekinti, ha vásárol egy ilyen italt, az pedig már mégis csak egészséges kell, hogy legyen, nem? Hisz csak tejből készül, vagy mi?! A http://www.lacsiboltja.hu/termek/2841.Mars_csokis_tejital_szivoszalas_180_ml oldalon, mint ahogy sok más web felületen is, további hasznos leírás olvasható, ami a név után ismét a bevált marketing szövegre hagyatkozik: „Csokoládés karamellás ital. A tej fontos tápanyagunk, amelyre nap, mint nap szükségünk van. A tápláló tej mellett minden doboz MARS ital energiát adó szőlőcukrot és zamatos malátát rejt magában.”

Ha már a Mars termékét választottuk röpke elemzés céljából, elolvashatjuk a termék dobozán, hogy milyen is a termékben lévő tej: Ultramagas hőmérsékleten hőkezelt, homogénezett, zsírszegény.

Azt az olvasóra bízom, hogy eldöntse, szívesen fogyasztana-e ilyen tejet, de tulajdonképpen a hangsúly itt is a zsírszegény kifejezésen van, hisz a zsír régóta „közellenség” a fejlett társadalmakban, így az eladhatóság szempontjából ismét azt kell sugallni, miszerint a termék nem lehet más, mint egészséges.

Valójában azonban az ilyen italok rendszeres fogyasztása a cukorral telített termékek rendszeres vásárlására készteti a gyermekeket, hisz függőséghez vezethet. Ez pedig számos egészségügyi kockázattal jár, hisz egyre több a fejlett társadalmakban a túlsúlyos gyermek, az orvostudomány pedig már az elhízást is önálló betegségnek tekinti. A zsír helyett így a cukortól hízunk, de a cukor, az mégsem lehet közellenség a fejlett társadalmakban, csak a zsír. Olyannyira így van ez, hogy az elmúlt években az „álruhás üdítőitalt” zsírszegény volta ellenére mégis ki akarták tiltani az amerikai iskolák büféiből, annyi az elhízott és beteg gyermek az Államokban. http://www.hazipatika.com/taplalkozas/egeszseg_es_gasztronomia/cikkek/csokis_tej_ki_kellene_tiltani_a_bufebol/20091211141002

De nézzük tovább, mit is tartalmaz még az egészségesnek beállított ital!

Sok oldalon megtekinthető, milyen stabilizátorokat vegyít magába a gyermekek számára színpompásra tervezett doboz, a Marsnál ez az E-412 és az E-407. (https://www.groby.hu/termekek/etel-ital/9780-mars_izesitett_uht_tejital_180_ml_csokis-karamellas_izu_.html)

Az E katalógus az E 407, azaz a karragén kapcsán emésztési zavarokra utal (http://utajovobe.eu/hirek/elelmezes/1294-egyem-vagy-ne-egyem-az-e-szamokrol).

A Tudatos Vásárló ennél bővebben ír, a rövid összefoglalás szerint az egyébként vörös algából nyert karragén ezekkel a hatásokkal bír: „A karragént a szervezet nem tudja felvenni, ezért változatlan formában kiürül. Ennek ellenére a karragének gátolni tudják más tápanyagok felvételét.

Állatkísérletek azt mutatják, hogy a karragén befolyásolhatja a sejtek immunrendszerét. Azok a tanulmányok, amelyek ezeket a hatásokat az emberre vonatkozóan is igazolnák, illetve a következményeket felbecsülnék, egyelőre hiányoznak. A karragénnel szemben fennáll a gyanú, hogy az arra érzékeny embereknél allergiás vagy allergiaszerű tüneteket válthat ki.”

Nem sokkal jobb a Tudatos Vásárló szerint az E 412 megítélése sem. „A gyanúk szerint a guármagliszt elősegíti az allergia kialakulását, és maga is képes allergiás reakciót kiváltani. Vannak jelzések arra vonatkozóan, hogy a szójaallergiában szenvedőknél a guármaglisztre keresztallergia alakulhat ki. Nagy mennyiségben fogyasztva gyomorgörcsöt és felfúvódást okozhat.”

Aki tehát megveszi a tejitalok valamelyikét, könnyen beazonosíthatja, mit is kap valójában gyermeke, és milyen kockázattal számolhat, de véleményünk szerint már az is önmagáért beszél, ha fentiek értelmében utalunk arra, mi köze lehet egymáshoz a vörösalgának és a tejnek.

De nem is kell megvenni a termékeket, hisz a http://www.argep.hu/trend/TEJI/Tejital.html oldalon bárki begyűjtheti az a szükséges információkat, mivel is traktálnak minket a multinacionális vállalatok.

Ettől függetlenül kakaós tejet mégis fogyaszthatunk. Házilag is elkészíthetjük, főleg az apró népeknek. Mi három összetevőt használunk, őstermelői (vagy bio) tejet, bio kakaót és bio mézet. Garantált a siker. Adalékok nélkül.

Béer

Kép forrása: http://www.spieltrans.ro/products.php?lang=hu&