Útajövőbe Fenntartható fejlődés gyakorlati szemmel 
Magyarország nem marad ki a világ fejlettebb részein végigsöprő műhúsmániából, sőt, most már a Burger Kingig sem kell elmenni, ha valaki vegán burgert szeretne enni, mert már az Aldi és a Lidl is előállt a saját vegán húsutánzataival
Az A-vitaminhiány a világ egyik legnagyobb egészségügyi problémája, beleértve Ázsiát, ahol a rizs a legfontosabb élelmiszer-alapanyag.
A gyomnövények valójában segíthetnek a terméshozam növelésében - állapították meg a pisai Szent Anna Egyetem szakemberei.
Egy új tanulmány szerint a legtöbb ember számára értelmetlen visszafogni a vörös húsok és a feldolgozott húsáruk fogyasztását, mivel "a bizonyítékok gyengék, a kockázat kicsi".
Az elegendő és egészséges élelem megtermelése a legtöbb alacsony és közepes bevételű országban ugyanakkor az üvegházhatású gázok kibocsátása, vagyis a karbonlábnyom jelentős növelésével járna a Johns Hopkins Közegészségügyi Egyetem élhető jövőt kutató központjának tanulmánya alapján, amely a Global Environmental Change című szaklap legújabb számában jelent meg.
Mi sem lehet egyszerűbb és élvezetesebb munka egy édesszájú ember számára, mint pudingot kóstolni úgy, hogy még pénzt is kap érte. Ezt az álomállást ráadásul távmunkában kínálja egy brit pudinggyártó.
Egy 17 éves bristoli fiatalnál végletes vitaminhiány alakult ki, miután évek óta nem evett mást, csak hasábburgonyát, csipszet és fehér kenyeret. Felvágottat és sonkát is csak néha fogyasztott.
A cég Solein nevű fehérjepora hasonló formájú és ízű, mint a búzaliszt, csak éppen nem növény, hanem víz, széndioxid és áram segítségével készül, méghozzá a NASA által kifejlesztett koncepció alapján. De sikert érhet el a manapság egyre divatosabb mesterséges hús piacán is.
