Dúl a vita: mégse veszélyes a vörös hús, állítja egy új tanulmány
Egy új tanulmány szerint a legtöbb ember számára értelmetlen visszafogni a vörös húsok és a feldolgozott húsáruk fogyasztását, mivel "a bizonyítékok gyengék, a kockázat kicsi".
Útajövőbe Fenntartható fejlődés gyakorlati szemmel A kevés húst tartalmazó étrend karbonlábnyoma kisebb, mint a hagyományos vegetáriánusé
Az elegendő és egészséges élelem megtermelése a legtöbb alacsony és közepes bevételű országban ugyanakkor az üvegházhatású gázok kibocsátása, vagyis a karbonlábnyom jelentős növelésével járna a Johns Hopkins Közegészségügyi Egyetem élhető jövőt kutató központjának tanulmánya alapján, amely a Global Environmental Change című szaklap legújabb számában jelent meg.
Pudingkóstolókat keresnek Angliában, és még fizetnek is érte
Mi sem lehet egyszerűbb és élvezetesebb munka egy édesszájú ember számára, mint pudingot kóstolni úgy, hogy még pénzt is kap érte. Ezt az álomállást ráadásul távmunkában kínálja egy brit pudinggyártó.
Egy brit srác megvakult és megsüketült, mert csak sült krumplit evett
Egy 17 éves bristoli fiatalnál végletes vitaminhiány alakult ki, miután évek óta nem evett mást, csak hasábburgonyát, csipszet és fehér kenyeret. Felvágottat és sonkát is csak néha fogyasztott.
Széndioxidból, vízből és villamos energiából készül a húsmentes fehérje?
A cég Solein nevű fehérjepora hasonló formájú és ízű, mint a búzaliszt, csak éppen nem növény, hanem víz, széndioxid és áram segítségével készül, méghozzá a NASA által kifejlesztett koncepció alapján. De sikert érhet el a manapság egyre divatosabb mesterséges hús piacán is.
Felrobbantotta a tőzsdét Leonardo DiCaprio húsmentes hamburgert gyártó cége
A Beyond Meat nevű céget, amelyben érdekeltsége van az amerikai színésznek is, a héten vitték tőzsdére, ám arra senki sem számított, hogy az eredeti részvényárhoz képest - napok alatt - 163 százalékkal többet fognak érni a papírok – írja a MarketWatch.
Jön a szemenként felcímkézett krumpli
Darabonként kell megjelölni hamarosan az eladásra kínált krumplit Lengyelországban, miután a mezőgazdasági tárca erre vonatkozó rendeletet adott ki az áru jobb nyomon követhetősége érdekében.
