Csökkentené a károsanyag-kibocsátást, ha az állateledeleket rovarokból készítenék húsfélék helyett?
Egy állateledel-gyártó, a holland Yora a termékei 40 százalékát egy rovarfajtából, a katonalégyfélékből állítja elő.
Egy állateledel-gyártó, a holland Yora a termékei 40 százalékát egy rovarfajtából, a katonalégyfélékből állítja elő.
Két nagy élelmiszeripari óriás az amerikai Carl's Jr. és a svájci Nestlé is csatlakozott a Beyond Meat által forgalmazott növényi alapú hamburgert kínáló cégek táborához.
Innovatív, egész éven át termelő, hidrokultúrás paradicsomnevelő üvegházat adtak át Veresegyházon.
Egy brit üzletlánc zacskós rántottát dobott piacra. Az Iceland szerint nem a lusta embereknek szánják a terméket, hanem sokkal praktikusabb szempontok vezették a céget.
Új tanulmányt jelentettek meg az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) szakértői az állattenyésztés jelentőségéről és a fenntartható fejlődésben játszott szerepéről.
Kínai tudósok olyan rizsfajtát tenyésztettek ki, amely jól fogadja a sós vizes elárasztást is. Kínában 65 ezer négyzetkilométeren szeretnék termeszteni, ha sikeres lesz a program, 80 millió ember táplálását oldhatná meg.
A megújuló magyar gasztronómia sikerének kulcsa a magyar alapanyag – mondta Nagy István agrárminiszter a Piac konyhája - szakácsok és termelők konferenciáján.
A tavaly szeptemberében indított kezdeményezés lényege, hogy az ország rendkívül sivatagos területén olyan üvegházat hozzanak létre, amely napenergiával működik, és a Vörös tengerből származó sósvizet használja fel a növények termesztéséhez, hűtéséhez és melegítéséhez egyaránt.