Egy több évtizedre visszamutató amerikai kutatás bebizonyította, hogy a zöldség- és gyümölcsközpontú étrend meghosszabbítja életünket.
A mai napig vita tárgyát képezi, hogy jótékony vagy inkább káros egészségünkre nézve a vegetáriánus étrend. Sokan vallják, hogy az állati eredetű ételek teljes elhagyásával létfontosságú ásványi anyagoktól, vitaminoktól és fehérjétől vonjuk meg szervezetünket, ám egy a napokban napvilágot látott kutatás azt bizonyítja, hogy igenis megéri vegetáriánus étrendet követni.
A kutatás a '60-as években kezdődött az Egyesült Államokban és az ottani adventista vallásúak életminőségét vizsgálta (tudniillik, ők nézeteikből fakadóan mind vegetáriánus étrendet követnek). Több tízezer résztvevő felkutatása után a felmérés egyértelműen arra jutott, hogy a vegetáriánusok tovább élnek, mint húsevő társaik. A férfiak esetében ez plusz 9, a nőknél plusz 6 évet jelent átlagosan.
Az adventisták meghosszabbodott élettartama mellett a kutatók arra is rámutattak, hogy a zöldség- és gyümölcsközpontú étrend csökkenti a rák, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát és pozitív hatással van agyműködésünkre.
A kétezres évek elején a kaliforniai Loma Linda Egyetem lehetőséget kapott, hogy folytassa a kutatási munkálatokat. Az elmúlt tíz évben olyan érdekességekre bukkantak rá, mint:
Te gondolkoztál már azon, hogy vegetáriánus étrendre térj?
Forrás: http://neon.hu/suli/a-vegetarianusok-tovabb-elnek-272353
Copyright © 2011
Fenntartható fejlődés gyakorlati szemmel - Útajövőbe.eu. Minden jog fenntartva.
Weboldal programozás, karbantartás SelfMed.pro. Villám tárhely Szerver.eu