MIÉRT ÉHEZEL? EHETNÉL JÓT IS!
Táplálkozásunk az ipari méretű élelmiszer-termelés következtében jobban megváltozott az utolsó 150 évben, mint azelőtt két évezred alatt. Többségünk szinte csak átalakított, feldolgozott, finomított, nagy ökolábnyomú élelmiszert fogyaszt. Hova vez…
Tovább is eltartható az eper és más bogyós gyümölcs, mint gondolnád
Sokat bosszankodhatunk a miatt, ha a frissen vett eper (szamóca), málna vagy más gyümölcs egy-két nap múlva veszít frissességéből, a hűtőben (vagy akár lakásunkban) megpenészedik, állaga megromlik. Hát, igen, mondhatnánk, de mit tegyünk, ha minden n…
