Tartósítószer-allergia
Egyre gyakoribb gyermekeknél és felnőtteknél is a tartósítószerekre, adalékanyagokra, mesterséges ételszínezékekre adott allergiás reakció. Hogy rögtön a téma közepébe vágjak: allergiás vagyok a szalicilátokra. Szó szerint a saját bőrömön tapasztal…
Miért ízetlenek a bolti paradicsomok?
Tudósok sikeresen azonosították azt a gént, amely a paradicsomok ízetlenségét okozó folyamat hátterében áll. A felfedezés a remények szerint a hagyományos paradicsomok ízét és tulajdonságait tökéletesen visszaadó új fajták elterjedéséhez vezethet ma…
