Fekete áfonya: az erdőjárók fiatalító csodabogyója
Az áfonya mind a mai napig ínyencségnek számít, pedig nem kell hozzá erdőjáróvá és hegymászóvá válnunk, hiszen kerti változata is van. Mégis keveset fogyasztunk áfonyából.A fekete áfonya (Vaccinium myrtillus) az erika- vagy hangafélék (Ericaceae) cs…
Gyümölcsaszalás: mit, mikor és hogyan? Zöldséget, pl. a spenótot is?
Aszaljunk gyümölcsöt! Ez az egyik legősibb élelmiszertartósítási módszer, csak meleg és napfény szükséges hozzá. Így természetes és egészséges szárított gyümölcsöt fogyaszthatunk! Nem kell hozzá tartósítószer, segédanyag, cukor, tároló edény, csupán…
