Új szereplők a piacon – Környezettudatossá válnak a zöldülő éttermek
A Felelős Gasztrohős nevű blog csapata érdekes küldetésbe fogott. Olyan éttermeket, kávézókat keresnek fel, amelyek környezettudatos módszereket alkalmaznak mindennapi működésük során. A környezettudatos étterem számára alapvető feladat a szelektív…
Gömörszőlős a fenntartható fejlődés szempontjából - Kísérletezgetés az önfenntartással 1. rész
Válságos évtizedekben felértékelődnek hagyományaink, történelmünk, önnön magunk keresése. Különösen igaz ez most, amikor Európát pénzügyi válság sújtja, és az Európai Unió, mint integrált gazdasági és politikai szervezet, - nincs jobb szó rá -, össz…
