Karcagi birka - A pörkölt készítésének minden csínja-bínja…
Hagyományaink tisztelete, a mögötte lévő tudás fókuszálása alapvető feladatunk. Alapvető feladatunk még akkor is, ha mai felfogásunk szerint nem egészen korszerű és helyes táplálkozási szokásokat követünk. Korábbi cikkünk azonban felhívta a figyelme…
Növekedési hormont kaptak az ír marhák
Uniós földrajzi eredetvédelmet kapott egy lengyel sajt, nőttek a gabonakészletek Finnországban, növekedési hormont kaptak az ír marhák, és már nem olyan bizakodóak a brit mezőgazdasági termelők. Lapszemle.
A lengyel Ser koryciñski swojski nevű sajt…
