Kikerülte a piacot a balástyai gazdaság
Minden héten egy láda friss biozöldséggel látja el szerződött vevőit egy kertészmérnök-agrármérnök házaspár gazdasága. Kissék balástyai tanyája a világszerte terjedő közösségi mezőgazdaság elvén működik. A közel százfajta zöldség a kereskedelmet kii…
Mi az a szalonnakrém?
Mire rájöttünk arra, hogy a zsír a helyes arányok megválasztásával mégsem üldözendő a konyhákból, elkezdtük visszakeresni ősrégi receptjeinket. Így akadtunk rá erre a gyöngyszemre...
