Fenntartható fejlődés gyakorlati szemmel

Bővebben: A városi kert – fenntartható élelmiszertermelés a válság ellenére a városbanÉrdekes előadás volt hallható a múlt hét csütörtökön a Francia Intézetben tartott zöldhónap alkalmával Rosta Gábortól, a várositanya.hu szerkesztőjétől. De mi is az a városi kert, városi tanya?

Az Egyesült Államokban, Nyugat-Európában már régen rájöttek arra, hogy a város szabad földterületein, pl. lebontott ház helyén, vagy szabadon álló, funkció nélküli közterületen városi kertészet építhető. Bár egy ekkora földterület első látásra igen aprónak tűnhet, egy-egy család mégis elegendő zöldséget, fűszernövényt tud rajta termelni, ez vitathatatlan. Csak elhatározás és összefogás kell hozzá. 

 

 

Bővebben: Akvaponia - Fenntartható élelmiszertermelés?Mára már ijesztő tény, hogy a jelenlegi 7 milliárdos földi népesség 2050-re kb. 9.1 milliárdra is duzzadhat. Ebből eredhet a kérdés, hogy hogyan lehet majd ennyi éhes szájat etetni? A világ népessége 1961 és 2007 között megduplázódott, mely ugrással ezidáig a mezőgazdasági termelés lépést tudott tartani. A klímaváltozás azonban jelentős bizonytalansági tényező a mezőgazdasági termelés folyamatosságának biztosítása tárgyában, így mindez még inkább kiemeli a probléma komplexitásának vizsgálatára törekvő kutatásokat.