Fenntartható fejlődés gyakorlati szemmel

Bővebben: Épül az első pesti városi kert, új kertek alakulnakÉrdekes az élet. Hosszú évek vergődése után, hirtelen lavinaszerűen beindult a kertmozgalom. Egyrészt elindult az Első Kis-Pesti Kert építése, másrészt tömegesen, és ez szó szerint értendő, tömegesen jelentkeznek önkormányzatok, egyesületek, néha magánszemélyek, akik városi – közösségi kerteket akarnak alapítani. Valahol félelmetes ez az érdeklődés, szervezetileg egyenlőre még nem vagyunk felkészülve ennyi projekt futtatására, ugyanakkor pont ez az, amire vártam, amiről tudtam, hogy el fog következni. Hát bejött, most jön a kiteljesedés időszaka.

Vegyük sorba az elmúlt időszak eseményeit.

 

Bővebben: Ökofalu a homok- és a kőfejtő helyénEgy százhektáros fejtő helyén lesz Skócia legnagyobb fenntartható faluja. A környezetet elcsúfítva, elhagyatottan állnak világszerte azok fejtők, amelyekből az emberek már kitermelték a számukra szükséges alapanyagokat és feleslegessé váltak. Az utóbbi időben helyi szervek, tervezők próbálnak új életet adni ezeknek a helyeknek és eltüntetni a természeten ejtett nyitott sebeket. Ezt teszik, például, Skóciában a történelmi emlékeiről és egyetemeiről híres Aberdeen közelében, ahol egy elhagyott agyag és homokfejtő rontja a táj szépségét és kihasználatlanul hagy egy száz hektáros területet.

 

Bővebben: Nagyvárosi vetemény: konyhakert az ablakbanKülföldön már jó ideje hódít a városi kertészkedés. Így ugyanis azok is friss zöldséghez, fűszernövényekhez juthatnak, akiknek se idejük, se kertjük nincs a hagyományos ültetéshez. A balkonládás konyhakert nem igényel túl nagy kézügyességet, kis ráfordítással bárkinek lehet buján zöldellő veteményese.

 

Bővebben: Saját zöldségeit használja fel az üvegház étterme – kreatív zöld ötletÉtterem az üvegházban

Ha érdekel, a De Kas egy étterem Amszterdam szélén amit egykori üvegházban építettek. Az épület 1926-ban óvodáknak épült, itt termelték meg saját zöldségeiket a gyerekek számára. Az elmúlt évtizedekben az épületek kihaltak, a környékbeli óvodák is bezártak.

A szakács Gert Jan Hageman első látásra beleszeretett az épületbe. Megálmodott egy csodás éttermet zöldséges kertekkel. Gert Jan Hageman ajánlatot tett az önkormányzatnak, hogy 1 euróért megvásárolja a telket, az épületet felújítja és egy éttermet nyit.

 

Bővebben: A bontási kötelezettség ellenére nem zárt be a káptalantóti termelői piac(Szerkesztő megjegyzése: Aki a jogi problematika lényegéről készült filmet meg szeretné tekinteni, kattintson ide: http://index.hu/video/?s=tag:piac)

Hiába fellebbezett a káptalantóti termelői piac bontásra kötelezése ellen az üzemeltető, a napokban megérkezett másodfokú végzés sem változtatta meg a korábbi ítéletet; a Liliomkert nevű piac ennek ellenére újra kinyitott vasárnap, és a jövőben sem kíván bezárni.

 

Bővebben: A tojás után a sertéshús is drágulhat – Megint az uniós szabályozás a fő ok?(Szerkesztő megjegyzése: Megfontolandó, hogy 2-3 városi család Malac Klubot alakítva, vegyen és felneveltessen egy kisdisznót vmely vidéki portán. Olcsóbb megoldásnak mutatkozik, és garantált a vegyszermentes jó minőség.)

A tojásmizéria után jöhet a sertéshús drágulása is − az Európai Unió ugyanis nemcsak a csirkék tartásának normáit szigorította, hanem a sertésekét is, jóllehet csak 2013-tól lép hatályba, hogy az anyakocák ketrecét meg kell nagyobbítani.

 

Bővebben: Kacsa volt az oroszországi McDonald'sok száműzéseAz orosz egészségügyi miniszterhelyettes személyesen cáfolta az amerikai központú gyorsétteremlánc egységeinek kitiltását az országból.

A McDonald'sok Oroszországból való száműzéséről szóló sztorit a magát hírügynökségnek tituláló pletykaportál, a FogNews röppentette fel, ám rövidesen szinte az összes orosz hírportál átvette. Olyannyira komolyan vették, hogy még kormányberkekbe is eljutott, és Veronika Szkvorcova, az egészségügyi tárca második embere kedden sajtótájékoztató keretében volt kénytelen cáfolni az álhírt.