Fenntartható fejlődés gyakorlati szemmel

Bővebben: Szilvásgombóc – együk vagy hajigájuk?

Ki ne emlékezne az Indul a Bakterház nagysikerű magyar filmvígjátékra, ahol egy jelenet nemcsak a szilvásgombóc evésről, hanem annak hajigálásáról is szólt? (A filmrészlet a Bővebben gomb megnyomása után megtekinthető, garantált a nevetés.)

A felvétel olyan jól sikerült, hogy az egyik főszereplő, Koltai szeme még meg is sérült.

 

Bővebben: Már a tetőn is olcsó a zöldségtermesztés?

Agrárforradalom egy debreceni hátsó kertben! - Ezzel a felütéssel indul egy pár napja publikált cikk a Cívishír nevű regionális hírportálon. A riport egy olyan debreceni családapával készült, aki hobbikertészként családját zöldséggel és hallal látja el, akár hóban és fagyban is. Megoldása döbbenetesen olcsó, egyszerű, egészséges ugyanakkor nem egyedülálló - a világ számos pontján már ismert eljárásnak számít - természetesen Gönczi Péter innovatív teljesítményének értékéből ez mit sem von le. Utánanéztünk az „agrárforradalomként” emlegetett jelenségnek, ami az aquapónia névre hallgat: találtunk inspiráló külföldi példákat  és a megoldást valóban a természet adja.

 

Bővebben: Önmagát tartja el az önkormányzat farmjaÖnfenntartó gazdaságot hozott létre a szabadkígyósi önkormányzat. A dolgozók kitermelik a saját bérüket, így az önkormányzatnak nem teher, hanem segítség a „vállakozás”, amellyel munkahelyeket teremtettek.

A lipicai ménest 2004-ben alapította a szabadkígyósi önkormányzat, akkor még néhány lóval. Ma már a ménes több mint ötven lipicaiból áll. Az állattartó telepet pedig három éve vették át a megyei önkormányzattól, amikor a helyi szakiskolában megszűnt a mezőgazdasági képzés. Az önkormányzat nem akarta, hogy az öt dolgozó munka nélkül maradjon, ezért döntöttek a működtetés mellett. 

 

Bővebben: INTERJÚ - Vidéki paradigmaváltásA pusztán az agrárium dominanciáját hirdető politikával szemben a kormány komplex vidékfejlesztési programot hirdetett. Ebben kulcsfontosságú tényező a mezőgazdaság, ám a vidék nem egyenlő az agráriummal: V. Németh Zsolt államtitkár szerint az előbbi amellett, hogy a mezőgazdasági termékek termelésének tere, egyben biológiai élettér és társadalmi-kulturális tér is. Az agrártárca vidékfejlesztésért felelős államtitkára szerint a három terület harmonikus fejlesztése hozhat eredményt.

Bővebben: INTERJÚ - Vidéki paradigmaváltásA mezőgazdaság feladata, hogy ellássa az országot egészséges, jó minőségű élelmiszerekkel. A termelés azonban nem öncél, a környezet, vizeink és termőföldünk állapotának megőrzése, a közösségek és benne az emberek életminőségének javítása is ugyanolyan fontos feladat. Az új filozófiát szolgálják az elmúlt másfél év szabályozásai és az új támogatási politika, amely az iparszerű, nagyüzemi tömegtermékeket előállító vállalkozások mellett most a kis- és családi gazdaságokat is igyekszik forrással ellátni. Ebből a körből várja az agrártárca az egészséges élelmiszereket és a kitűzött foglalkoztatási célok megvalósulását, hiszen egy kisgazdaság foglalkoztatási potenciálja a négyszerese a nagyüzemekének - szögezi le V. Németh Zsolt vidékfejlesztésért felelős államtitkár.

 

Bővebben: A városi kert – fenntartható élelmiszertermelés a válság ellenére a városbanÉrdekes előadás volt hallható a múlt hét csütörtökön a Francia Intézetben tartott zöldhónap alkalmával Rosta Gábortól, a várositanya.hu szerkesztőjétől. De mi is az a városi kert, városi tanya?

Az Egyesült Államokban, Nyugat-Európában már régen rájöttek arra, hogy a város szabad földterületein, pl. lebontott ház helyén, vagy szabadon álló, funkció nélküli közterületen városi kertészet építhető. Bár egy ekkora földterület első látásra igen aprónak tűnhet, egy-egy család mégis elegendő zöldséget, fűszernövényt tud rajta termelni, ez vitathatatlan. Csak elhatározás és összefogás kell hozzá. 

 

 

Bővebben: Akvaponia - Fenntartható élelmiszertermelés?Mára már ijesztő tény, hogy a jelenlegi 7 milliárdos földi népesség 2050-re kb. 9.1 milliárdra is duzzadhat. Ebből eredhet a kérdés, hogy hogyan lehet majd ennyi éhes szájat etetni? A világ népessége 1961 és 2007 között megduplázódott, mely ugrással ezidáig a mezőgazdasági termelés lépést tudott tartani. A klímaváltozás azonban jelentős bizonytalansági tényező a mezőgazdasági termelés folyamatosságának biztosítása tárgyában, így mindez még inkább kiemeli a probléma komplexitásának vizsgálatára törekvő kutatásokat.